wussten sie, dass eisen nie mit kaffee kombiniert genommen werden soll? die polyphenole und tannine im kaffee (es spielt dabei keine rolle ob mit oder ohne koffein) hemmen die eisenaufnahme. wichtig ist, ein abstand von 2 stunden einzuhalten. dies gilt übrigens auch für tee 😏 lactoferrin kann die eisenaufnahme und -verträglichkeit verbessern, falls die eisenaufnahme gestört ist.
das wichtigste: habt euren eisenbedarf im blick, dies gilt vorallem für frauen. lasst euren eisenwert am besten direkt bei einer/einem qualifizierten therapeut*in bestimmen und euch bei mängel eine geeignete therapie empfehlen. nur so könnt ihr sicher sein, dass das eisen, das ihr einnehmt, auch wirklich in euren zellen ankommt. (quelle: sunday.de)